CÉPAGES ET TERROIR
80 % Grenache, 20% Cinsault.
Complantation de cépages sur une parcelle de vieilles vignes plantées sur des terrasses à galets roulés.
Exposition plein sud, sur un plateau à 200m d’altitude.
Alcool : 13,5 %
L’Échappée Rosé
Côtes-du-Rhône-Villages
À partir de 13,00€
Vignoble réputé de Châteauneuf-du-Pape, nous avons mis notre savoir-faire dans ce vin rosé d’exception. Cette Echappée vous propose un voyage gustatif entre fraîcheur et terre de soleil ; complexe et gourmand, elle enchantera vos plats d’été.
Panachage possible
VINIFICATION
Vendanges matinales afin de préserver la fraîcheur et les arômes. Pressurage direct et stabulation à froid durant 48h. Fermentation à basse température. Mise en bouteille en février 2021.
NOTES DE DÉGUSTATION
Avec sa jolie couleur rose pâle, cette "Échappée Rosé" vous propose un voyage gustatif et sensoriel entre fraîcheur et terre de soleil, complexe et gourmand. À consommer frais, afin de profiter de son bouquet aromatique.
À boire dans sa jeunesse à 10°C afin de conserver le bouquet.
ACCORDS METS ET VINS
Idéal pour l'apéritif. Accompagne aussi parfaitement les salades estivales, les grillades et le poisson.
MÉDAILLES ET CITATIONS
- Concours des Grands Vins de France à Mâcon : Médaille d'Or
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