Afin d'éviter un désherbage chimique de nos vignes, nous pratiquons l’éco-pâturage sur certaines de nos parcelles de vignes. Nous aimons expérimenter de nouvelles méthodes de travail plus respectueuses de l'environnement et plus durable économiquement. Nous accueillons donc depuis plusieurs années, à des périodes propices, des moutons pour désherber la vigne.
En plus, les moutons assurent une fertilisation naturelle. Pour nous, cette pratique ancestrale constitue une solution simple et écologique qui permet d'améliorer le cadre de vie.
