Ctes du Rhne blanc
Millsime 2015 75cl

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MILLESIME 201475cl14.00€
MILLESIME 201575cl14.50€

Degr d'alcool :
13.5% vol

Terroir :
Argilo calcaire et sables

Encpagement :
Viognier 100%

Rendement
31 hL/Ha

Vinification

Vendanges manuelles en cagettes. Pressurage direct (pneumatique), dbourbage froid. Fermentation en cuve inox thermo rgules basse temprature et pour partie barrique d'un vin (15% de l'assemblage). Filtration strile avant mise en bouteille fevrier 2016.


Dgustation
Cuve confidentielle issue du cpage unique Viognier. Elegance subtile et complexit aromatique. Armes dlicats de fleurs blanches et citrus en finale. Trs agrable l'apritif mais aussi sur des plats exotiques. Nous conseillons de le consommer frais autour de 12.