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Bois des Moines blanc

Côtes-du-Rhône-Villages

15,80

EXCLUSIVITÉ FOIRE AUX VINS 2023 : 5 bouteilles achetées = 1 bouteille offerte

(soit 15,80€ la bouteille au lieu de 19€)


Nous produisons cette cuvée issue d’une sélection parcellaire et intra parcellaire. La bouche puissante allie rondeur, structure et mordant pour faire de ce Côtes-du–Rhône-Villages un vin blanc racé.

15.80€

Millésime 2020

75 cl

Panachage possible

Catégorie : Étiquette :

CÉPAGES ET TERROIR

50 % Roussanne, 33% Grenache Blanc, 9 % Clairette, 8% Bourboulenc.
Sol argilo calcaire à sables marneux et galets roulés.

Alcool : 13.5 %

VINIFICATION

Vendanges manuelles puis fermentation en cuves inox et barriques (35 % de la production). Élevage pendant 8 mois sur lies totales.

 

NOTES DE DÉGUSTATION

Issu d'une sélection parcellaire et intra parcellaire stricte, notre "Bois des Moines " Blanc se distingue par son nez délicat aux notes grillées et florales d'aubépine et de réglisse.

La bouche puissante allie rondeur, structure et mordant pour faire de ce Côtes-du–Rhône-Villages un vin blanc racé, exprimant son terroir.

S'apprécie dès maintenant mais peut attendre jusqu’à 5 ans. frais autour de 12°C .

 

ACCORDS METS ET VINS

A servir frais sur des viandes blanches, noix de Saint Jacques ou un plateau de fromages.

MÉDAILLES ET CITATIONS