CÉPAGES ET TERROIR
45% Grenache, 45% Clairettes, 10 % Roussanne
Terrasses argilo-calcaires recouvertes de galets roulés.
Alcool : 13.5 %
Clos du roi blanc 2023
Châteauneuf-du-Pape
À partir de 39,00€
Assemblage de Grenache Blanc, Clairettes et Roussanne. Fermentation et élevage en demi-muids d’âges différents, cuve inox et amphores en argile sur lies durant 6 mois. Bouche vive et acidulée qui se poursuit en rondeur et salinité avec une belle longueur.
Panachage possible
VINIFICATION
Récolte manuelle avec tri rigoureux des raisins à la vigne puis au chai. Pressurage grappes entières pour profiter du maillage et de la filtration naturelle des rafles. Fermentation et élevage en fûts de chêne (50% du volume, demi-muids d'âges différents), 40% en cuve inox et 10% en amphores, sur lies durant 6 mois.
NOTES DE DÉGUSTATION
Elégant, fin et légèrement citronné, il évoque la frangipane, le brugnon, le kiwi, le safran et la noisette. La bouche est vive et acidulée et se poursuit en rondeur et salinité avec une belle longueur. Cette cuvée est marquée par des arômes de freesia, d'agrumes, de pêches de vigne et de bergamote.
ACCORDS METS ET VINS
Associez-le à un ceviche de dorade ou de la lotte aux agrumes et poivre rose.
MÉDAILLES ET CITATIONS
- 91/100 : Jeb Dunnuck
- 90+/100 : Wine Advocate
- 90/100 : Vinous
Produits similaires
-
Côtes-du-Rhône
Château Gigognan rouge 2023
Millésime 2023
75 cl
10,00€ Ajouter au panier -
Châteauneuf-du-Pape
Lieu-dit Terre Ferme Rouge 2020
Millésime 2020
75 cl
48,00€ Ajouter au panier -
Châteauneuf-du-Pape
Cardinalice rouge 2019
Millésime 2019
75 cl ou 150 cl
À partir de 65,00€ Choisir format Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit
