CÉPAGES ET TERROIR
65% Clairette, 20% Roussanne, 10% Bourboulenc, 5% Grenache blanc
Alcool : 15 %
Château Gigognan blanc
Côtes-du-Rhône
12,00€
Subtil assemblage de Roussanne, Clairette et Marsanne, elle offre des notes de fleurs blanches portées par une belle fraicheur.
Panachage possible
VINIFICATION
Vendanges de nuit à la machine. Pressurage et débourbage à froid. Fermentation à basse température en cuve, et élevage en fûts (15%) et en cuves inox pendant 6 mois sur lies fines. Filtration avant mise en bouteille Mars.
NOTES DE DÉGUSTATION
Vin d'assemblage, notre "Chateau Gigognan Blanc" se caractérise par son élégance et une belle tension. Nez avec des notes subtiles de fleurs blanches, d'abricot et d'agrumes. La bouche, dense, s'équilibre par la fraicheur naturelle du vin. Nous conseillons de le consommer dans sa jeunesse, frais autour de 12°C.
ACCORDS METS ET VINS
Il accompagnera délicatement vos poissons grillés et salades.
